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拔丝香蕉的做法大全

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拔丝香蕉的做法大全

拔丝香蕉的用料

香蕉三根,白糖、生粉以扩牛奶和鸡蛋清等配料适量就可以,再就是准备一些食用油。

拔丝香蕉的做法步骤

1、把香蕉去掉外皮以后切成自己的喜欢的段状,给孩子食用时不要切的太大。

2、把切好的香蕉段放入到碗中,再加入牛奶和生粉以及蛋清进行调制,让香蕉外层都包上粘液为最好。

3、把锅中放油,加热以后把香蕉段取出放入锅中炸制,炸到香蕉表面为金黄色以后取出。

4、把香蕉炸好以后,要把锅中的油取出重新起锅放入油,在油温五成热时就要把白糖加入进去,加入以后要不断的进行搅拌,等糖完全化开。

5、等锅中的糖完全化开以后,把香蕉倒入锅中,快速翻动,并把火关掉,一分钟不到的时间就要马上出锅装盘,给孩子食用时可以备一碗凉白开,让孩子把香蕉块放入冷水中醮凉以后再吃。

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