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海带和什么一起炖好吃营养

海带丝是一种海鲜产品,遭受大伙儿的钟爱,目前市面上的海带丝种类许多,新鮮的海带丝能够 补充人体的营养元素。碘是身体必不可少的原素,假如缺乏碘,可能会造成大脖子病。海带丝中含有许多碘,合适大伙儿服用,小孩常常吃海带能够 强壮人的大脑,更为聪慧。那麼,海带丝炖什么东西好吃又营养成分呢?北京军海癫痫病医院

豆腐营养丰富多彩,含皂角苷成份,能抑止人体脂肪的消化吸收,推动脂肪燃烧,阻拦动脉硬化的过氧化物质造成。可是,皂角苷会导致机体碘的欠缺,而海带丝中含有身体必不可少的碘(每100克海带丝含碘0.24克)。因为海带丝含碘多,也可引起甲状腺结节,二者同食,让豆腐中的皂角苷多代谢一点,可使身体碘元素处在平衡状态。

二、海带丝鸭肉汤

原材料:鹅肉300克,发制海带丝100克。

调味品:盐、芡粉、鸡蛋清、鸡精、白胡椒粉各适当。

作法:

1)鹅肉、海带丝各自清洗,切成片。

2)碗中放进鹅肉片,加鸡蛋清、 芡粉调均匀,绰水后捞起来预留。

3)砂锅中放进海带丝,加适当冷水,文火炖三十分钟。

4)将鸭片放进砂锅中,放盐、鸡精、白胡椒粉搅拌,稍炖就可以。

可在了锅剪接和芝麻油,成汤香味浓厚。

三、海带红烧肉

原材料:五花肉、海带丝、八角茴香、麻椒、良姜、白砂糖、葱、食用油、姜、蒜、五香粉、香油、适当食盐。

作法:

1、五花肉二斤,清洗。(最好用沸水焯一下)

2、切割成块状,入压力锅,放进八角茴香、麻椒、良姜,定时执行十八分鐘,把肉煮烂熟。

3、将海带丝用小水泡发,清洗,切割成棱形块。葱,姜、蒜切成片备用。

4、肉压之后,取下切格子。炒菜锅内放小量食用油,添加白砂糖熬糖色,将肉粒入炒糖色中煸炒。无需加老借调色。

5、就那麼煸炒,不放水,炒成一定水平,把锅内不必要的油倒出去,只留一点。再添加事前准备好的海带丝块,葱,葱姜片,一起煸炒。我又加了少量五香粉、香油、适当食盐。 [9]

四、海带丝粳米粥

主要材料:海带丝(鲜)50克,梗米150克

辅材:绿豆50克

调味品:赤砂糖5克1. 将海带丝清洗,切割成3公分长、0.5公分宽的丝,预留;

将绿豆、梗米清洗干净,预留;

锅中放水适当,放进梗米、绿豆,先加旺火烤开,再改成文火煮粥;

等梗米熬烂时,把干海带丝撒下锅内,再煮一会儿;

将老红糖添加锅中搅拌,就可以服用。

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