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西米怎么煮 怎么煮西米

说到西米怎么煮,还真是难倒不少小伙伴了,在经过亲身试验之后,才发现,煮西米还真是一大学问,一不小心就会煮不熟或者是粘成一团,成品很不好看。那么西米怎么煮?下面为大家介绍。北京军海癫痫病医院

西米怎么煮

1、煮西米的第一步,不用说估计大家都知道了,就是烧一锅水,水开之后下西米。千万不要将西米和冷水一起下锅,这样西米最后是溶解在水里面了。

2、关键的第二步,在下入西米之后,一定要用勺子不停的搅拌,否则就会粘锅了,还会烧焦。

3、这样煮了差不多15-20分钟的时候,西米就变成半透明的状态了,拿一粒出来尝,会发现其实西米已经煮熟了,但是颜色还不是通常我们吃到的样子。

4、这时候先关火,盖上锅盖,利用余温把西米焖熟。大概10分钟左右的时间,再揭锅,就会发现西米全透明了,就说明西米煮好了。

5、这时候要马上把西米捞出来过冷水,以免西米全部粘成一团。然后再将西米拌入牛奶或者椰汁中,冷藏食用。

还有一种方法,是将生的西米放入碗中,直接用开水冲,加盖焖15分钟。然后开盖,这时候西米已经有6、7成熟了。紧接着把西米放入冷水中不断的冲洗,把表面的粘滞都冲洗掉,然后放入沸水锅中滚上一圈,再过一遍冷水,就好了。

关于西米怎么煮就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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