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秋季喝鲜梨酒的好处 梨的性能及疗效

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  梨来源于蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨的栽培变种。梨在我国古时称为快果、果宗、玉乳、蜜父等。

  梨在我国已有3000多年的栽培历史,人们通过不断探索实践,目前.梨的栽培已普及全国各地,有统计说现在大约有1030多个品种,其中多见的为京白梨、鸭梨、雪花梨、苹果梨以及新疆库尔勒地区的香梨等。这里有一个有趣的传说,是讲在《西游记》中,猪八戒偷吃的人参果就是产于新疆库尔勒的香梨。

  梨性凉,味甘,微酸。具有生津润燥,滋阴润肺,清热化痰的功效。中医用来治疗热病伤津,热咳,烦渴,惊狂,噎膈,便秘;同时还可解疮毒,解酒毒等。梨含有丰富的果糖,葡萄糖,苹果酸和有机酸,还含有蛋白质,脂肪,维生素B1、维生素B2,维生素C,胡萝卜素,烟酸以及无机元素钙、磷、铁等。

  秋季喝鲜梨酒的好处

  鲜梨酒的营养价值,梨为“百果之宗”,因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称其营养十分丰富,含有85%左右的水分,还含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、葡萄糖、维生素Bl、B2及苹果酸、钙、磷、铁等营养成分。

秋季喝鲜梨酒的好处

  中医认为,梨性寒味甘酸、无毒,具有“清心润肺、消炎降火、解疮毒酒毒、降压健胃”的作用,对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。

   鲜梨酒是由鲜梨和白糖调制而成,可家庭自制。先将鲜梨洗净,放入瓷罐中加入白糖,捣烂,并将盖口稍留空隙,5天左右自然发酵成酒。再用洁净的纱布绞汁,即成为约12度的 鲜梨酒。

   鲜梨酒美味可口、营养丰富,具有生津止咳、消炎润肺、滋阴润燥的功效。对因秋季气候干燥而导致的皮肤瘙痒、口鼻干燥、千咳多痰等症状有很好的疗效,是秋季养生值得一试的果酒。

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