您现在的位置:

日常养生 >> 正文 >

菊粉,低聚果糖,低聚异麦芽糖各自的作用是什么

菊粉北京军海癫痫病医院

菊粉在胃、小肠不能被人体自身的消化酶分解 , 不直接产生能量 ;菊粉在大肠内被细菌发酵, 可以说菊粉是一种良好的,富含膳食纤维且具有益生元特性的新型食品。菊粉的作用主要体现在:有助于肠道健康,改善肠道功能,对便秘和腹泻有双向调节的作用;有助于调节血糖和血脂;预防肥胖;促进矿物元素的吸收,尤其是钙元素吸收。

低聚果糖

低聚果糖是指果糖基经β—2,1糖苷键链接而成的聚合度为2~9的功能性低聚糖,属于食品配料。按结构,低聚果糖可以分为蔗果型和果果型两种。从制造方法来看,低聚果糖一种是来源于菊粉,另一种是用蔗糖通过工业制造的。

低聚果糖和菊芬一样,具有益生元的作用。改善肠道功能,预防便秘和腹泻,有助于调节血糖和血脂,促进矿物质吸收等。

低聚异麦芽糖

低聚异麦芽糖是指葡萄糖以α—1,6糖苷键结合的单糖数量在2~5不等的一类低聚糖。

低聚异麦芽糖有双歧杆菌增殖的功效,还具有降血糖血脂的功能,促进矿物质的吸收等。

对于便秘菊粉和低聚果糖会更好一些。证据更充分一些。另外一些低聚糖有:低聚半乳糖,低聚木糖,水苏糖等

参考文献:

[1]殷洪、林学进. 菊粉、低聚果糖的研究进展 【J】中国食品添加剂.2008.03

[2]胡雪智,伍剑锋. 低聚果糖的生理功能及生产、应用【J】中国食品添加剂.2007.06

[3]黄德娟,谈华平. 功能性低聚糖【J】生物学通报.2005.40卷12期

© http://jkcp.fzcip.com  春季养生网    版权所有