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鱼鳞冻的做法文字

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-16
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主料:

鱼鳞(750克)、鲜抽(适量)

辅料:

淀粉(适量)、葱(适量)、熟花生(适量抗癫痫病的药物报销吗)、八角(适量)、桂皮(适量)、花椒(适量)、枸杞(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、醋(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、麻油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、鱼鳞洗净辽宁治疗癫痫医院排名,用黄酒与清水浸泡10分钟,漂净。

2、锅里放适量清水,放入鱼鳞。

3、加姜片,八角,桂皮,花椒。

4、加料酒,大火煮开。

5、小火40分钟(常常搅拌一下)。

6、把鱼鳞与杂质捞出。

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7、煮好的鱼鳞汁。

8、鱼鳞汁倒入干净的器皿,放入冰箱冷藏。

9、蘸料用料;

葱,姜,蒜,油,鲜抽,香醋,麻油,麻辣熟花生,

枸杞,淀粉,盐,糖,胡椒粉,料酒。

10、锅里油热,放下姜,蒜爆香。原发性癫痫治疗药物>

11、放下水淀粉,盐,糖,枸杞,麻辣花生,煮开。

12、放下葱花,酱油,醋,料酒,胡椒粉。

13、放下麻油,鸡精,即可。

14、做好的蘸料。

15、鱼鳞冻切块,浇上蘸料即可。

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