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苦瓜煎蛋_美食菜谱_

来源:未知 编辑:admin 时间:2022-05-15
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苦瓜煎蛋是夏天最好吃的美味佳肴了,具有清热解暑、清肝明目的功效。同时苦瓜还有减肥降血压的作用,所以是下在减肥中的美女最好家常菜。现在教给你们怎么样才能做出一道好吃苦瓜煎蛋详细制作方法

苦瓜煎蛋的做法教程:

1.将苦瓜用牙刷刷洗干净癫痫病生小孩会遗传么,切开对半挖出内部的籽,再切成薄片(图1)注意我只用了1/6个苦瓜。

2.将苦瓜用盐1/4小匙拌匀,放置腌制10分钟。然后用手将苦瓜片抓捏去除水份。

3.加入三颗鸡蛋打散,加入鱼露或盐,鸡精调匀。

4.锅烧热,加入1大匙油烧热,倒入蛋液,引起睡眠性癫痫病的原因并用筷子将表面的苦瓜片摊均匀。

5.小火煎至表面微黄色,表面的蛋液凝结后,取一个大盘倒扣在苦瓜蛋上,将蛋翻面再煎

6.继续用小火煎至表面金黄盛出,略放凉后切件即可。一道好吃的苦瓜煎蛋就做好了。

苦瓜煎蛋成品图:

苦瓜煎癫痫病的治疗费用得多少蛋的做法小技巧:

1.苦瓜尽量切薄一些口感更好,苦瓜的量不要太多,鸡蛋约要是苦瓜的2倍量才好吃。

2.煎蛋的油不能太少,否则煎出的蛋会比较干,不够香。

3.鱼露本身有咸味,如果要放鱼露就不要再放盐了,没有鱼露的就放盐也行。

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在做这道苦瓜煎蛋的时候最好用平底锅来做。有些朋友在家中做这道苦瓜煎蛋的时候可能没有平底锅,所以锅没有那么好用,所以前期在做的时候可以量少一些,这样容易做整齐一下,不然容易弄散。

这道好吃的苦瓜煎蛋家常做法就为你讲解到这了,喜欢吃的朋友在家试做一道吧。

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